ミニ・クーパー日記

2.14あたりの期間限定デザートとうふです。「波乗りジョニー」は、「男前豆腐」や「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」という豆腐の流れをくむ＊豆腐のブランド名です。

（＊色々と経緯はあるようですがここでは省略します。）

そのココアバージョンがこちら。ひとくち目は豆腐の風味を感じますが、後はスイーツそのものです。ねばりがあって、食感もババロアに近い感じでした。