ミニ・クーパー日記

ル・ミリュウを第７弾とカウントすると、もう第８弾になります。
藤沢駅南口たちばな通りを駅から南へ行くと、通りに沿って右手にある小さなパン屋さん。20年ほど前、小田原に同名のフレンチ・レストランがありましたが、きっと関係はないのでしょうね。そのレストランの吉野シェフは、現在、パリの１つ星レストラン、ステラマリスのオーナーシェフとなっています。パン屋さんと関係ないですね。

富士山の溶岩窯で焼いているというパン。きめの細かい生地がふっくらと焼けている印象でした。食パンは角食パンのみ。